Voila quelques idées de recettes avec du citron caviar par l'image

person Posté par: La Casa Del Limon de Caroline list Dans: Recettes de Cuisine Sur: comment Commentaire: 0 favorite Vues: 5272

En pleine saison du Citron Caviar, Nous avons décidé de partager avec vous certains moments de bonheur culinaire, simples, et tellement surprenants.
Le citron caviar ? il s’accommode à beaucoup de plat, sauf les plats acides.

En pleine saison du Citron Caviar, Nous avons décidé de partager avec vous certains moments de bonheur culinaire, simples, et tellement surprenants.
Le citron caviar ? il s’accommode à beaucoup de plat, sauf les plats acides (évidemment, ajouter de l'acide à de l'acide, rien de bon ) .

Il a la particularité, quand on sait s’en servir , de ne jamais inonder votre plat de jus, et c’est primordial !
Vous gardez ainsi le goût de votre met, sans le dénaturer. Au dernier moment, quand vous l’aurez en bouche, les perles de citron caviar éclateront et amèneront juste un peu de saveur citronnée très spécifique et magique.

Nous, on en raffole…

Sans décrire des recettes, nous vous donnons juste quelques idées savoureuses avec ces photos .

Comment Ajouter du Citron Caviar ?
Le trancher perpendiculairement, presser en roulant depuis le fond pour expulser les billes vers l’avant sans les écraser (voir dessous)

Citron caviar comment


Ci-dessous : Salade à composer, avec une huile d’olive Parfumée et Citron Caviar

salade composée

Ci-dessous : le citron caviar a la particularité de présenter de nombreuses variétés, qui se différencient par leur période de maturation, leur goût, et leur couleur de perles.


variété citron caviar

Ci-dessous : Essayez un simple poisson cuit au beurre, nappé de perles de citron Caviar, avec quelques brins d’aneth.

poisson citron cavair


Ci-dessous : Un grand classique : Des Huîtres naturelles, poivrées au moulin, perles de citron Caviar.

Huîtres naturelles perles de citron Caviar


Ci-dessous : Sashimi de Bar au Citron Caviar

Sashimi de Bar au Citron Caviar


Ci-dessous : Tarte TATIN nappée de Perles de Citron Caviar Rouge

Tarte TATIN Perles de Citron Caviar Rouge


Ci-dessous : Glace vanille Framboise nappée de Perles de Citron Caviar Vert

Glace vanille Framboise Perles de Citron Caviar Vert


Ci-dessous : Tarte au Citron, Chantilly , Perles de Citron Caviar Rosé

Tarte au Citron Perles de Citron Caviar Rosé


Ci-dessous : Gelato Fruit de la Passion, Miel , Perles de Citron Caviar Rosé

Gelato Perles de Citron Caviar Rosé

On vous souhaite un Bon week-end, et surtout d’être gourmet !

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